Riesendatteln Medjool

Die Früchte der Dattelpalme sind ca. 2 - 6 cm lange Beeren, die an Dolden wachsen. Im Inneren der Frucht befindet sich ein sehr schmaler Kern mit einer länglichen Einkerbung. Die Früchte schmecken süß, weich, saftig und sind hocharomatisch.

Datteln enthalten viel leicht verdaulichen Zucker, Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Kupfer) und Vitamine, vor allem die der B-Gruppe.

Verwendung:

Aufgrund ihrer Nähr- und Mineralstoffe eignen sich Datteln hervorragend als Snack für zwischendurch. Sie schmecken aber auch roh - oft mit Schinken und Käse -, in Obstsalaten, in der warmen Küche, etwa in orientalischen Gerichten, und als Süßungsmitteln in Backwaren.

Datteln haben übrigens auch eine einschlaffördernde Wirkung: einfach abends 5 Datteln essen. Ein Versuch lohnt sich!