Nacktgerste 500g

Nacktgerste Bioland

für Euch nah!

Marke:

VON

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, FairBio Verein

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

500 g

Allgemeine Hinweise:

Dieses Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Die Sorte wächst ohne Spelz und kann somit direkt verwendet werden. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher Betriebe und schützt unsere Umwelt.

Besonderheiten:

Unser regionaler Erzeuger: Biolandhof Sandrock in Wehretal-Reichensachsen

Zutaten:

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Herstellung:

Der Spelz löst sich bereits beim Dreschen. Nacktgerste wird nicht geschält. Bei der Reinigung sollte die Anzahl der Arbeitsgänge zur Schonung des Korns gering gehalten werden. Entscheidend ist die Leichtkornauslese zur Entfernung der noch nicht entspelzten Körner.

Verwendung:

Zum Keimen und für Frischkornbreie.

Verarbeitungshinweis:

Nackt-Gerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Lagerhinweis:

Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Sonstige Hinweise:

Kompostierbare Innenfolie