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Spitzkohl eigener Anbau

, Verband: Demeter
, Herkunft: aus eigenem Anbau
ca. 500g / Stück
regional
Produktfoto zu Spitzkohl eigener Anbau
DE-ÖKO-037 aus eigenem Anbau Landwirtschaft
kg
Lieferoptionen
#1526
5,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba) verwandte Sorte des Gemüsekohls  mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt.

Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost.

Hersteller Hersteller: GrüneWelt-Gärtnerei
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-037
Herkunftaus eigenem Anbau
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037

Herkunft

Hersteller: GrüneWelt-Gärtnerei

aus eigenem Anbau

einpott

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