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Zutaten
CASHEWKERNE*<br/>
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Verwendung
Eignet sich als Snack oder als Zutat für Müslis, Gebäck, Desserts, Früchtebrot, Nussmilch, Konfekt, Salate und zum Beispiel asiatische Gerichte.
Rezeptvorschlag
Rezeptideen finden Sie unter: www.naturata.de
Herstellung
Der Cashew-Apfel wird in reifem Zutand geerntet und von der darunter sitzenden eigentlichen Steinfrucht getrennt. Diese Steinfrüchte werden geöffnet und der innere Kern ist der Cashew-Kern.
Dieser wird per Hand vom Häutchen befreit, welches dabei kurz in Wasserdampf gelöst wird. Danach wird der Kern getrocknet, verlesen und verpackt
Lagerung
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Inverkehrbringer Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2453 kJ / 590 kcal
Fett: 42,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8 g
Kohlenhydrate: 30,5 g
davon Zucker: 9,1 g
Eiweiß: 20,6 g
Salz: <0,1 g
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
vegetarisch
Informationen von www.ecoinform.de
| Hersteller | Hersteller: Lima |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | AT-BIO-301 |
| Weitere Eigenschaften | ungesüßtvegetarischvegan |
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| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 590 kcal | 42,0 g | 8,8 g | 31,0 g | 9,1 g | 21,0 g | 0,04 g |