Brotback.geschält.Hanfsamen

(Quelle Bilder und Textinformationen: www.demeterhof-schwab.de/onlineshop/)

Zutaten: *Roggenvollkornmehl, *Dinkelvorllkornmehl, *Hanfsamen geschält (100g), **Roggenvollkornsauerteig getrocknet, **Trockenhefe, ***Meersalz, **Koriander

• aus biologisch-dynamischen Anbau, **aus biologischem Anbau, ***aus konventionellem Anbau

Produktinformationen "Demeter Bio Hanfbrotbackmischung mit geschältem Hanf aus frischem Vollkornmehl 660g"

Perfekt zur schnellen Brotherstellung! Nur noch Wasser zugeben, backen und genießen. Auch als Geschenk super geeignet.

Unsere Brotbackmischung besteht aus unserem frischem Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl (fisch vermahlen), Hanfsamen geschält, Koriander, Meersalz, Roggenvolkorn-Sauerteig trocken, Trockenhefe.

Zubereitung: Die Brotbackmischung mit 500ml warmen Wasser (evtl. 1Essl Quark) geschmeidig mit dem Knethacken verkneten. Danach zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1Std. gehen lassen. Kurz durchkneten, in die gefettete evtl. mit Sesam bestäubte Kastenform (30cm) geben. Nochmals kurz gehen lassen. Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen (Heißluft 170°C) und ca. 60-70 min backen lassen. Die Backmischung ist nicht zum Laib formen geeignet, der Teig ist zu klebrig. Rezept zum selber backen finden Sie in unserer Homepage unter Rezepte.

Wir verarbeiten in unserem Haus auch andere Produkte deswegen der Hinweis.

Enthält Gluten. Kann Spuren von Erdnüsse, Sesamsamen und Schalenfrüchte enthalten.

Eigenschaften
lutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): nein
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Ernte: 2024
Anbauverband: Demeter
Herkunft: Regionaler Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate