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Asien genießen – mit Bio-Zutaten voller Geschmack! 🥢🍜

Ob cremiges Thai-Curry, würzige Ramen, knusprige Frühlingsrollen oder ein schnelles Wok-Gericht – mit den richtigen Zutaten holst du dir die Vielfalt der asiatischen Küche ganz einfach nach Hause.

In unserer Themenwelt Asia Küche findest du alles, was du für authentische Gerichte brauchst: verschiedene Reis- und Nudelsorten, Kokosmilch, Sojasaucen, Sushi-Zutaten, Currypasten, Reispapier, Bambusmatten, Algenblätter sowie viele weitere Spezialitäten. Kombiniert mit unserem frischen Bio-Gemüse entstehen im Handumdrehen aromatische Gerichte, die die ganze Familie begeistern.

Ob du zum ersten Mal Sushi selbst rollst, eine wärmende Ramen-Suppe kochst oder ein würziges Curry mit knackigem Gemüse zubereitest – bei uns findest du die passenden Zutaten in bester Bio-Qualität. So wird jeder Kochabend zu einer kleinen kulinarischen Reise durch Asien.

🌿 Entdecke jetzt unsere Themenwelt "Asia Küche" und lass dich inspirieren.

Frische Infos aus unserer eigenen Gärtnerei

Unsere Obst
empfehlung

🍐 Die ersten Guyot-Birnen sind da!

Saftig, zartschmelzend und herrlich aromatisch – die Guyot-Birne gehört zu den ersten Birnensorten des Jahres und begeistert mit ihrem fein-süßen Geschmack.

Ob als frischer Snack, im Obstsalat oder als fruchtige Ergänzung zu Käse – diese Birne bringt den Sommer auf den Teller.

💜 Frisch aus Bayern – Bio-Zwetschgen der Saison! 🍑

Jetzt haben Bio-Zwetschgen aus Bayern Saison! Mit ihrem süß-aromatischen Geschmack und ihrer saftigen Frische sind sie ein echter Sommerklassiker.

Ob pur zum Naschen, als Zwetschgenkuchen, fruchtiges Kompott oder selbstgemachte Marmelade – die vielseitigen Früchte sorgen für puren Genuss.

Unsere Gemüse Empfehlung

🍄 Bio-Austernpilze – vielseitig & voller Geschmack!

Zart, aromatisch und mit einer feinen, leicht nussigen Note – Bio-Austernpilze sind echte Alleskönner in der Küche.

Ob knusprig angebraten, in cremigen Pasta-Gerichten, als Pfannengericht oder vom Grill – sie sorgen für herzhaften Genuss und passen zu vielen Rezepten.

🥒 Knackig, frisch und einfach lecker – Bio-Minigurken!

Klein, aber voller Geschmack: Bio-Minigurken sind der perfekte Snack für zwischendurch und eine frische Zutat für Salate, Brotzeiten oder die Lunchbox.

Mit ihrer knackigen Schale und dem saftigen Inneren sorgen sie an warmen Tagen für eine Extraportion Frische.

Unsere Echt-Bio Aktion

gültig vom 12.08-25.08.26

Unsere aktuellen Angebote für Euch

Knallerpreise!

Unser Obst und Gemüse

Unsere Produkte der Woche für Dich:

Tamari Sojasauce 250ml

Tamari ist eine kräftige, glutenfreie japanische Sojasauce. Sie wird auf traditionelle Art in Japan aus Sojabohnen und Koji (einem einzigartigen japanischen Edel-Schimmelpilz) hergestellt.

Fermentationsszeit: 12-18 Monate.

Schwarze Reisnudeln 250g

Diese glutenfreien Nudeln bestehen zu 100% aus schwarzem Reis und aus Naturreis. Die violettschwarze Farbe gibt deinem Gericht etwas Einzigartiges.

Herrlich in Kombination mit den herzhaften Aromen von Miso, Shiitake und Shoyu.

Rote Thai Curry Paste 120g

Ein thailändisches rotes Curry auf den Tisch zu zaubern, ist mit der richtigen Currypaste ein Kinderspiel. Und zwar mit dieser Thai-Currypaste mit reiner Rezeptur, ohne Zuckerzusatz, mit 25 % Chili. Schärfe zum Selbstdosieren!

Wie man es benutzt: In Kombination mit Kokosmilch werden daraus himmlische Currys und Suppen. Auch ideal mit Gemüse, Seitan, Tofu oder anderen Fleischersatzprodukten aus dem Wok! Einfach Currypaste und Kokosmilch dazugeben und einige Minuten köcheln lassen. Mit Reis oder Naan servieren.

zu unserer Asia-Welt

Der Wein des Monats

Coste di Moro Montepulciano

Der Coste di Moro ist ein trockener Bio- und Demeter-Rotwein aus der Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo von der Cantina Orsogna / Lunaria in Italien. Er zeichnet sich durch einen Alkoholgehalt von rund 14 %, Aromen von Brombeeren und eine milde Vanillenote aus.

Weineigenschaften

Geschmack: Trocken, weich, samtig und fruchtbetont mit feinen Tanninen.
Aroma: Dunkle Waldfrüchte, Brombeeren, schwarze Kirschen sowie eine milde, wärmende Würze.
Herkunft: Abruzzen, Italien (produziert nach biodynamischen Demeter- und Biostandards, oft vegan).
Trinktemperatur: 16–18 °C
Passst zu: Pasta, dunklem Fleisch, Saltimbocca oder gereiftem Schinken

Unsere Empfehlungen für dich:

Nussbrot ca. 1kg

Zutaten:
ROGGENmehl 1150, ROGGENvollkornmehl, Roggensauerteig, Salz, Hefe,
Haselnüsse, Mandeln

Qualität:
demeter

Herkunft:
Backstube "Grüne Welt"
Altenhofer Weg 4
DE-96450 Coburg

Allergiehinweise:
GLUTEN enthalten, kann Spuren von DINKEL und
WEIZ'EN enthalten

12er-Kasten Orange-Acerola

Genieße das prickelnde Gefühl, wenn sich fruchtige Orangen, Acerola und Orangenblüten in Bio-Qualität vereinen. - Erfrischungstipp: für Spezi, isis Cola und isis Orange 1:1 mischen und eiskalt servieren!

Für unsere Umwelt: Etikett mit veganem Leim, Glas-Mehrwegflasche und recyclebarer Schraubverschluss.

Tomatenpüree, demeter 400g

Die Tomaten werden sonnenreif per Hand geerntet und direkt nach der Ernte auf den Höfen verarbeitet, damit ihr wunderbares Aroma, ihre saftige Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. Damit die aromatischen Früchte ihren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe behalten, werden sie nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren eingekocht.

🍽️ Auch für die schnelle Küche haben wir genau das Richtige! ⏱️🥗

Wenn es im Alltag mal schnell gehen muss, findest du bei uns viele praktische Bio-Produkte für eine unkomplizierte Mahlzeit – von frischer Pasta über Pestos und Saucen bis hin zu Suppen, Aufstrichen und weiteren schnellen Küchenhelfern.

🥕 Wenig Aufwand, voller Geschmack und beste Bio-Qualität – so einfach kann Genuss sein!

Blumenkohl Cremesuppe 380ml

Glutenfrei | Laktosefrei | Vegan

Entdecke den unwiderstehlichen Genuss der Blumenkohl Cremesuppe – samtig, aromatisch und voll Bio-Gemüse. Blumenkohl als Trendgemüse wird sehr vielseitig als Nahrungsmittel genutzt, verarbeitet und haltbar gemacht. Die vegane Blumenkohlsuppe wird klassisch mit anderen Gemüsearten hergestellt und Gewürzen geschmacklich abgerundet. Bewusst ohne Kokos und so fein abgeschmeckt, dass der Blumenkohl harmonisch herausschmeckt.

Genossenschaft

Unser Saatgutkatalog

Kistenzusammenstellungen

Neu im Sortiment

Unser Rezept zur Themenwoche:

Kürbissuppe asiatisch

Zutaten für ca. 4 Portionen: 800 g Hokkaido-Kürbis, 200 g Möhren, 100 g Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer (25-50 g nach Belieben), 1 EL Currypulver, 1 Prise Chilipulver, 400 g Saftorangen, 1 Zitrone, ½ Bund Petersilie, 400 ml Kokosmilch, 500 ml Gemüsebrühe, 1 EL Butter oder Kokosöl, 2 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Kürbis waschen, vierteln, entkernen, mit Schale in grobe Stücke schneiden. Möhren putzen, in Würfel schneiden.

• Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch häuten und fein würfeln.

• Curry und Chilipulver bereitstellen.

• Orangen und Zitrone auspressen.

• Petersilie fein hacken.

• In einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch in Butter oder Kokosöl anschwitzen, Kürbis- und Möhrenwürfel hinzufügen, kurz anrösten. Ingwer, Curry, Chili, Orangensaft, Zitronensaft, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben, einmal aufkochen lassen und bei geschlossenem Topf unter gelegentlichem Rühren 25 min. köcheln lassen.

• Mit einem Pürierstab fein pürieren. Sojasauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Mit Petersilie servieren.

Tipp: Etwas Zitronenschale oder Orangenschale an die Suppe reiben. Gut schmeckt die Suppe auch mit Koriandergrün.