Couscous, aus Hartweizen

Spielberger

Demeter

DE-ÖKO-007

Italien

500g

#16005

3,79 € / 500g

7,58 € / 1kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Allgemein
Couscous wird aus Hartweizen hergestellt, der von einem italienischen Demeter-Landwirt angebaut wird, mit dem die Spielberger Mühle seit mehreren Jahrzehnten zusammenarbeitet.

Zutaten
HARTWEIZEN**<br/>
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Verwendung
Couscous ist eine lockere Beilage zu vielen Speisen. Traditonell findet er häufig in Nordafrika Verwendung.

Herstellung
Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt, der in einem traditionellen Verfahren mit Wasserdampf benetzt und anschließend zu kleinen Kügelchen geformt wird.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1489 kJ / 352 kcal
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Eiweiß: 11,3 g
Salz: 0,01 g
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan

vegetarisch

Inverkehrbringer Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

Informationen von www.ecoinform.de

Hersteller	Hersteller: Davert
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Herkunft	Italien
Inhalt	500g
Qualität	DE-ÖKO-007
Weitere Eigenschaften	vegetarischvegan

Zutatenliste

Monoprodukt

HARTWEIZEN**

**aus biodynamischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Gluten
enthält Weizen

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
354 kcal	1,7 g	0,3 g	72,0 g	2,3 g	11,0 g	0,01 g

Couscous, demeter

Couscous hat eine lange Tradition in der nordafrikanischen Küche, wo er als Hauptbestandteil zahlreicher Gerichte dient. Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt, der durch Dampfen und anschließendes Trocknen zu kleinen Kügelchen verarbeitet wird. In der Spielberger Mühle wird dieser Couscous aus hochwertigem, biologischem Weizen hergestellt, wobei wir auf eine schonende Verarbeitung achten, um die Qualität und den milden Geschmack zu bewahren.Der fein-körnige Couscous ist besonders schnell zuzubereiten und eignet sich aufgrund seiner lockeren, weichen Konsistenz ideal für zahlreiche Gerichte. Ob als Beilage zu Eintöpfen und Gemüse, in Salaten oder als Füllung für Gemüse - Couscous ist eine vielseitige Zutat, die in der mediterranen und nordafrikanischen Küche nicht fehlen darf.Dank seiner einfachen Zubereitung und dem neutralen Geschmack lässt sich Couscous wunderbar mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen oder Saucen kombinieren.

Grundrezept: Couscous in der gleichen Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.Eine typische Portion Couscous liegt bei etwa 60-80 g pro Person, wenn er als Beilage serviert wird. Für ein Hauptgericht oder wenn der Couscous in einem Salat oder anderen Gerichten als Hauptbestandteil verwendet wird, kannst du etwa 100 g pro Person einplanen.Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu Eintöpfen, Fleisch- oder Gemüsegerichten, als Grundlage für Salate oder auch als Füllung.

Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH

Marke Spielberger Mühle

Monoprodukt

HARTWEIZEN**
**aus biodynamischer Erzeugung

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1501 kJ = 354 kcal	1.7g	0.3g	72.0g	2.3g	3.7g	11.0g	<0.01g

Last-Update: 27.05.26, 04:16 / Couscous / 6f9e5b1d-74c3-470e-aff2-1918b15d749d / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Davert

Italien

Midsona Deutschland GmbH

D 59387 Ascheberg

Mit 35 Jahren Naturkosterfahrung stehen wir für den kontrolliert biologischen Anbau, die kontinuierliche Weiterentwicklung der Verarbeitungsverfahren, für Transparenz, sorgfältige Kontrolle jeden Abschnitts und garantiert ökologische Produkte – vom Anbau bis zur Verpackung.

Wir sind Spezialist für Reis, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte in bester Bio-Qualität. Zucker, Trockenfrüchte, Nüsse, Ölsaaten, Frühstücks-Produkte und Superfoods sind weitere Klassiker im Sortiment. Mit unseren innovativen Suppen-, Pfannen-, Convenience und Veggie-Gerichten liefern wir frische Ideen für die kreative Küche.

Seit der Gründung unseres Unternehmens sind wir fest im Münsterland verwurzelt. Hier, in unmittelbarer Nähe zum Naturschutzgebiet „Davert“, fühlen wir uns wohl und übernehmen Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter.

Kontrollnummer D-NW-D-13-2165-BCD

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